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茭白出深山 循环效益高

2014-08-11来源:中国农业新闻网-农民日报
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    本报讯 随着消费的多元化,地处山区的浙江省丽水市一改原先高山冷水田种稻米产量低的劣势,转为种植茭白,并通过科技创新和产业链延伸,使茭白成为该市的特色主导产业和富民产业。

    据介绍,丽水大面积种植茭白始于上世纪90年代中后期,利用山区气候资源丰富这一优势,所产的高山茭白肉质细嫩甜美,颇受市场欢迎,其出茭时间正好填补了城市蔬菜的淡季。不仅如此,通过创新科技的应用,丽水还发展起大棚双季茭、露地双季茭、单季茭采两茬等栽培方式,使得从4月至11月均有茭白采收,配合冷库等贮藏设施,可实现周年供应。

    为壮大这一产业,丽水将产业链不断延伸拓展。缙云县大洋镇当地的一家茭白叶加工厂,将叶子制成工艺品远销海外,单销售茭白叶,农户即可亩增收600至800元;通过科技攻关,景宁县将茭白叶作为生产食用菌的原材料,所剩的“菌渣”或“菌糠”还能作为有机肥,生态循环效益开始凸显;一些地区还将茭白田套种丝瓜,亩增产值4000元。

    好产品如何走出深山为公众认可?丽水认为营销是关键。在发挥农业专业合作社产销带动作用的同时,该市连续举办三届茭白节,并组织人员走进各大城市的农贸市场,宣传“本地茭白”以开拓市场。在营销宣传带动下,“山啦”、“雪松”、“王斌昊禾”、“五羊湾”等一批当地茭白品牌涌现出来。

    目前,丽水全市茭白种植面积达9万亩,产量15万吨,仅茭白生产一项产值就达4亿元以上。许多“茭白师傅”已不满足于本地发展,纷纷带着技术外出开拓种植基地。      朱海洋

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