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食品追溯对于食品企业有哪些重要价值?

2018-01-24来源:http://mp.weixin.qq.com/s/TZ5HQgWLpXU6akOlOnlwbQ
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       国家于2015年修订通过了“史上最严”的《中华人民共和国食品安全法》食品安全法规,其中《食品安全法》第四十二条明确规定了食品生产经营者应建立食品安全追溯体系,保证食品安全可追溯。
       食品追溯对于政府进行安全监管提供便利外,但对于企业那些价值呢?
       一、提升安全应对能力,追根溯源
      食品追溯体系对食品生产流通环节、加工工序进行全流程监管,使食品安全变得更可控。当产品出现问题时,可以根据记录的节点信息快速找出问题的根源,找出是哪个工序或环节存在问题,对问题进行剖析改进。另外对于流入市场的产品,可以快速召回,避免造成更大的危害,及时止损?;て放频墓帕?。
      二、快速辨别真伪,提升品牌形象
      消费者可以扫描追溯二维码了解食品的追溯信息以及查询真伪,避免假冒伪劣食品影响企业的形象。同时,随着人们对产品知情权的诉求越来越强烈,食品有了追溯信息能够让消费者更放心,对品牌更信赖,追溯信息对于建立消费者的信任基础建立有着重要的作用。
      三、防止异地窜货,保障经销商收益
      有些食品具有地域?;さ却胧?,一些经销商为了赚取更大的利润恶意窜货扰乱市场竞争,致使企业部分经销商流失转做竞品的情况经常发生,大大影响了企业正常的发展。对此,食品企业还没有有效的方法去控制,但食品附上追溯二维码后,食品企业可以快速准确的获知食品的市场流通状况,防止窜货,从而?;じ鞯鼐痰睦?,避免恶性竞争。
      四、实现规范化生产,提升企业竞争力
      深度的食品追溯服务还包括品控服务,将产品品质管控、生产/种植流程监管及保险理赔深度结合。通过对企业与产品的查核及检验,保证企业主体资质与产品质量,对产品生产/种植过程进行重要节点管控,并通过国际第三方的专业报告,对企业与产品存在的问题进行剖析与辅导,提升企业自身内部管控水平,实现企业规范化管理,并通过保险业务进行风险移转。从内及外的打造企业竞争力,提升产品价值,带动市场销售,实现品牌化进程。
      五、获知市场数据,制定生产策略
      食品企业可以通过消费者使用商品的追溯功能获得庞大的数据量,对企业的生产规划和营销策略有极大的参考价值。举个例子,饮料生产企业通过营销活动吸引消费者扫码,就能获知扫码的地点,次数,产品型号,口味等信息,企业可以知道某个地域的消费者喜欢哪种口味,什么型号,购买多少等信息,帮助企业调整产品的营销策略,同时也能精确推算出饮品的销量,各地经销商的压货情况,从而调整生产进度,避免出现生产过多滞销或产能不足断货的情况。
      以上仅仅是追溯对于生产企业的部分价值,食品追溯对于企业、政府、消费者三个层面都有着重要的意义。食有源,心放安,食品质量安全关系到千家万户的生命健康,未来食品企业都应建立相应的追溯体系。甲骨文超级码股份核心产品“超级码SaaS云平台”,集产品“防伪溯源、全流程全生命周期追溯、品控溯源增信、智慧农业物联网、农产品保险管理、大数据应用、智能营销”等功能为一体,全方位为全品类产品全生命周期提供产品防伪、品控、溯源、营销、增信等一站式解决方案。为生产经营企业、消费者和政府监管部门提供追溯服务。并且为企业提供丰富的码营销和品牌推广服务,帮助企业强化产品品牌,提升产品销量和议价空间。

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