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又到了吃野菜的好季节,可这些禁忌也要注意!

2018-04-20来源:城市菜农
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春天到了,满地的野菜又长了出来,香椿、荠菜、榆钱、鱼腥草、蒲公英、马齿苋……这是吃野菜的最好季节。许多野菜的养生防病功效,是家常菜比不了的哦!但有些野菜吃得不对却容易引发中毒,为了家人身体健康,一定好好看看这篇文章哦。

野菜3大禁忌 

不知不吃

不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜,不熟悉的野菜不要乱采、乱吃。

盐水浸泡

野菜上面附着许多杂菌及杂质,洗净后在淡盐水中浸泡,建议不低于1小时。

吃前热焯

有些野菜含微毒,食用前先用热水焯一下,不仅会去掉野菜本身的苦味,口感也会变好。

 野菜有很高的营养和药用价值。爱吃野菜的你,不仅要把握好采摘的时机,还要掌握正确的吃法哦!

 

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[责任编辑:dongyanqiu] 标签: 野菜
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